CARTA

Timbal de guacamole
Nuestro guacamole está hecho con aguacates frescos, pico de gallo y mango. Acompañado con totopos de maíz artesanales.

Croquetas de Cochinita pibil sobre nido crujiente de maíz y jalapeños fritos
Artesanales y hechas por nosotros mismos. (6uds)
Cereales  Huevos  Lácteos  

Tequeños acompañados con salsa ali-oli suave de aguacate y salsa de guayaba
Snacks rellenos de queso acompañados con salsas. (6 uds)
Cereales  Huevos  Lácteos  Picante suave  

Nachos al estilo tex-mex
Totopos de maíz con chili-carne, mezcla de cuatro quesos fundidos, guacamole, pico de gallo y jalapeños.
Lácteos  Picante suave  

Nachos Burrito
Totopos de maíz con cochinita pibil, frijol y mezcla de 4 quesos fundidos. Acompañado con guacamole, pico de gallo y nata agria.
Cereales  Frutos secos  Lácteos  

Tabla de patatas rancheras
Patatas fritas de corte casero con chili-carne, salsa ranchera y queso fundido.
Lácteos  Picante suave  

Quesadillas de pollo salteado con mango, chipotle y queso fundido.

Cereales  Lácteos  Picante suave  

Ensalada de pollo con vinagreta de tamarindo
Mix de lechugas, pollo, gajos de naranja, aceitunas negras, aguacate y vinagreta de tamarindo.
Cereales  Frutos secos  

DE PANCETA AL HORNO GLASEADA CON TAMARINDO Y CHILE CHIPOTLE SOBRE CAMA DE GUACAMOLE Y MENTA, CON UN TOQUE DE LIMA (4 UDS)
En tortilla de maíz (4 Uds.)

DE COSTILLA AL HORNO DESMECHADA, CARAMELIZADA CON TAMARINDO CORONADO CON SALSA GUACAMOLE, QUESO Y CEBOLLA ENCURTIDA
En tortilla de trigo (4 Uds.)
Cereales  Lácteos  

DE ENTRAÑA DE TERNERA A LA PLANCHA CON AGUACATE Y CHIMICHURRI CASERO AL ESTILO ARGENTINO
En tortilla de maíz (4 UDS.)

DE SOLOMILLO POLLO EMPANADOS AL ESTILO BAJA CALIFORNIA CON SALSA DE MOJO VERDE Y CILANTRO AROMATIZADA AL TEQUILA
Tortilla de trigo (4 UDS.)
Cereales  Lácteos  Picante suave  

Tacos chili-carne
4 Tacos de maíz crujiente rellenos de chili-carne y lechuga
Picante suave  

Tacos cochinita
4 Tacos de maíz crujiente rellenos de cochinita pibil y lechuga
Cereales  

Tacos chipotle
4 tacos de maíz crujiente rellenos de pollo chipotle y lechuga
Lácteos  Picante suave  

Tacos de tinga de ternera
4 Tacos de maíz crujiente rellenos de res guisada y desmechada

Tacos para compartir
8 Tacos de maíz crujiente rellenos de chili-carne, cochinita pibil pollo chipotle y tinga de ternera. Acompañados con guacamole, pico de gallo y nata agria. Pruébalos todos!!!
Cereales  Lácteos  Picante suave  

Suplemento de guacamole

Suplemento de tortillas

Fajitas tres amores
Tiras de pollo, ternera y secreto, salteadas con pimiento rojo, verde y cebolla. (Acompañada con 6 tortillas de trigo y salsa BBQ Bourbon).
Cereales  

De tinga de pollo a la barbacoa
Súper tortilla de trigo rellena con pollo desmechado a la barbacoa, frijol, arroz y queso.
Cereales  Lácteos  

De tinga de ternera
Super tortilla de trigo rellena con ternera desmechada, frijol, arroz y queso.
Cereales  Lácteos  

Secreto
Super tortilla de trigo rellena con tiras de secreto de cerdo a la plancha, arroz y queso, acompañado con salsa ranchera.
Cereales  Lácteos  

Chimichanga
Súper tortilla de trigo rellena con arroz, pollo cocinado con crema de chile chipotle y champiñón. Gratinada con queso y salsa roja. y coronada con nata agria casera.
Cereales  Lácteos  Picante suave  

Chimichanga chili carne
Súper tortilla de trigo rellena con arroz, chili-carne y frijol. Gratinada con queso y salsa verde y coronada con nata agria casera.
Cereales  Lácteos  Picante suave  

Chimichanga vegetariana
Súper tortilla de trigo envuelta con pimiento rojo, verde, cebolla, calabacín, arroz, frijol y champiñón, gratinada con queso y salsa verde. y coronada con nata agria casera.
Cereales  Lácteos  

Tarta tres leches
Biscocho borracho con leche condensada, leche evaporada, vainilla y cobertura de merengue.
Cereales  Huevos  Lácteos  

Oreo Cheesecake

Cereales  Frutos secos  Huevos  Lácteos  

Tiramisú de tequila de chocolate

Cereales  Huevos  Lácteos  

Helados

Cereales  Frutos secos  Huevos  Lácteos  

Agua

Refrescos y zumos

Jarra de 1/2 l

Jarra de 1/2 l con Limón
España

Doble de cerveza

Michelada
Cerveza + zumo de limón, salsa inglesa, tabasco, tajín, sal y pimienta.

Corona
México

Negra modelo
México

Modelo especial
México

Pacifico
México

Alhambra 1925
España

Mahou tostada sin alcohol
España

Esencia 27 (Semi dulce)
Amarillo brillante, reflejos acerados. Recuerdos cítricos, a fruta blanca con hueso, sensaciones herbales y florales. Equilibrado, una marcada acidez, un ligero matiz goloso, un agradable y placentero caldo.

Garayes (Rueda)
Amarillo con irisaciones verdosas. Exótica mezcla de grosellas, albaricoques y heno. Amplio y seco en boca.

Ramon Bilbao (Rioja crianza)

Balbás Ribera del Duero (Tempranillo)

Margarita Don Julio
Tequila Don Julio, triple seco, lima, jarabe de azúcar. Servido en vaso bajo con hielo

Mezcalita
Mezcal, triple seco, lima, jarabe azúcar

Bourbon Boy (Coctel de Autor)
Four roses, triple seco, naranja exprimida, sirope de maracuyá y un toque de canela.

Margarita chingona
Margarita Granizada + Cerveza (Corona)

Margarita
Tequila/Triple Seco/ Lima/ Simple Syrup/ Bordeado Con Sal

Margarita blue
Tequila/Blue Curaçao/ Lima/ Simple Syrup

Margarita de fresa
Tequila/Triple Seco/Lima/ Licor de Fresa/ Simple Syrup

Margarita de maracuyá
Tequila/Triple Seco/Lima/Sirope de Maracuyá /Simple Syrup

Mojito
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda

Mojito de fresa
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda/ Sirope de Fresa

Mojito de coco
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda/Mangaroca

Mojito de maracuyá
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda/Sirope de Maracuyá

Piña colada
Ron Blanco/Malibu/Mangaroca/ Zumo de Piña/ Un Toque de Canela

Negroni
Ginebra, Campari, vermut rojo, sirope azúcar.

San francisco (sin alcohol)
Mezcla de Zumos: Naranja, Melocotón Y Granadina

Mojito (sin alcohol)
Lima/azúcar/ hierbabuena/sprite.