CARTA

Timbal de guacamole
Nuestro guacamole está hecho con aguacates frescos. Acompañado con totopos de maíz y pico de gallo (tomate y cebolla).

Timbal de salmón & guacamole
Salmón ahumado, guacamole casero, pico de gallo y salsa de mostaza y mango, acompañado con totopos de maíz.
Mostaza  Pescado  

Croquetas de Cochinita pibil sobre nido crujiente de maíz y jalapeños fritos
Artesanales y hechas por nosotros mismos. (6uds)
Cereales  Huevos  Lácteos  

Tequeños acompañados con salsa de aguacate y salsa chutney de naranja y chipotle
Snacks rellenos de queso acompañados con salsas. (6 uds)
Cereales  Huevos  Lácteos  Picante suave  

Nachos al estilo tex-mex
Totopos de maíz con chili-carne, mezcla de cuatro quesos fundidos, guacamole y pico de gallo.
Lácteos  

Nachos Burrito
Totopos de maíz con cochinita pibil, frijol y mezcla de 4 quesos fundidos. Acompañado con guacamole, pico de gallo y nata agria.
Cereales  Frutos secos  Lácteos  

Tabla de patatas rancheras
Patatas fritas de corte casero con chili-carne, salsa ranchera y queso fundido.
Lácteos  

Quesadillas de pollo salteado con mango, chipotle y queso fundido.

Cereales  Lácteos  Picante suave  

Quesadillas de jamón serrano con queso fundido y champiñón

Cereales  Lácteos  

Ensalada de salmón
Mix de lechugas, salmón ahumado, gajos de naranja, aceitunas negras, aguacate y vinagreta de tamarindo.
Cereales  Frutos secos  Pescado  

DE COSTILLA AL HORNO DESMECHADA, CARAMELIZADA CON TAMARINDO Y CEBOLLA ENCURTIDA (4 UDS.)

Cereales  Lácteos  

DE CARRILLERAS AL VINO TINTO Y MAHONESA TRUFADA (4 UDS.)

Cereales  Huevos  Lácteos  

DE PANCETA AL HORNO Y CHUTNIE DE CHIPOTLE Y NARANJA Y CEBOLLA ENCURTIDA (4 UDS.)

Cereales  Picante suave  

DE ENTRAÑA DE TERNERA A LA PLANCHA CON AGUACATE Y CHIMICHURRI CASERO AL ESTILO ARGENTINO (4 UDS.)
En tortilla de maíz

DE SECRETO IBERICO AL PASTOR CON PIÑA Y CEBOLLA ENCURTIDA (4 UDS.)
Tortilla de maíz
Cereales  Frutos secos  Lácteos  

Tacos chili-carne
4 Tacos de maíz crujiente rellenos de chili-carne y lechuga acompañados con nata agria y pico de gallo.
Picante suave  

Tacos cochinita
4 Tacos de maíz crujiente rellenos de cochinita pibil y lechuga acompañados con nata agria y pico de gallo.
Cereales  

Tacos chipotle
4 tacos de maíz crujiente rellenos de pollo chipotle y lechuga acompañados con guacamole y pico de gallo.
Lácteos  Picante suave  

Tacos de tinga de ternera
4 Tacos de maíz crujiente rellenos de res guisada y desmechada acompañados con nata agria y pico de gallo.

Tacos para compartir
8 Tacos de maíz crujiente rellenos de chili-carne, cochinita pibil pollo chipotle y tinga de ternera. Acompañados con guacamole, pico de gallo y nata agria. Pruébalos todos!!!
Cereales  Lácteos  

Suplemento de guacamole

Suplemento de tortillas

Fajitas vegetarianas
Tiras de pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y calabacín, salteadas a la plancha. (Acompañada con 6 tortillas de trigo y vinagreta de tamarindo.)
Cereales  

Fajitas tres amores
Tiras de pollo, ternera y secreto, salteadas con pimiento rojo, verde y cebolla. (Acompañada con 6 tortillas de trigo y salsa BBQ Bourbon).
Cereales  

Vegetariano
Súper tortilla de trigo rellena con pimiento rojo, verde, cebolla, champiñón, calabacín, arroz, frijol y queso. Acompañado con vinagreta de tamarindo, totopos de maíz y pico de gallo.
Cereales  Lácteos  

Pollo
Súper tortilla de trigo rellena con tiras de pollo a la plancha, frijol, arroz y queso. Acompañado con salsa ranchera, totopos de maíz y pico de gallo.
Cereales  Lácteos  

Ternera
Super tortilla de trigo rellena con tiras de ternera a la plancha, frijol, arroz y queso. Acompañado con salsa a la pimienta, totopos de maíz y pico de gallo.
Cereales  Lácteos  

Secreto
Super tortilla de trigo rellena con tiras de secreto de cerdo a la plancha, arroz y queso, acompañado con salsa bourbon bbq, pico de gallo y totopos de maíz.
Cereales  Lácteos  

Mixto
Súper tortilla de trigo rellena con tiras de pollo y ternera a la plancha, frijol, arroz y queso. Acompañado con salsa ranchera, pico de gallo y totopos de maíz.
Cereales  Lácteos  

Chimichanga
Súper tortilla de trigo rellena con arroz, pollo cocinado con crema de chile chipotle y champiñón. Gratinado con queso y salsa roja. Acompañado de nata agria y totopos de maíz.
Cereales  Lácteos  

Chimichanga chili carne
Súper tortilla de trigo rellena con arroz, chili-carne y frijol. Gratinado con queso y salsa verde. Acompañado de nata agria y totopos de maíz.
Cereales  Lácteos  

Chimichanga vegetariana
Súper tortilla de trigo envuelta con pimiento rojo, verde, cebolla, calabacín, arroz, frijol y champiñón, gratinado con queso y salsa verde. Acompañado de nata agria y totopos de maíz.
Cereales  Lácteos  

Tarta tres leches
Biscocho borracho con leche condensada, leche evaporada, vainilla y cobertura de merengue.
Cereales  Huevos  Lácteos  

Oreo Cheesecake

Cereales  Frutos secos  Huevos  Lácteos  

Tiramisú de tequila de chocolate

Cereales  Huevos  Lácteos  

Helados
Fresa, vainilla, chocolate.
Cereales  Frutos secos  Huevos  Lácteos  

Agua

Refrescos y zumos

Jarra de 1/2 l

Doble de cerveza

Michelada
Cerveza + zumo de limón, salsa inglesa, tabasco, tajín, sal y pimienta.

Margarita chingona
Corona + coctel margarita

Corona
México

Cubanisto
Aromatizada con ron

Negra modelo
México

Modelo especial
México

Pacifico
México

Alhambra 1925
España

Alhambra roja reserva
España

Mahou tostada sin alcohol
España

Marysol (Semi dulce)
Amarillo brillante, reflejos acerados. Recuerdos cítricos, a fruta blanca con hueso, sensaciones herbales y florales. Equilibrado, una marcada acidez, un ligero matiz goloso, un agradable y placentero caldo.

Mozares (Rueda)
Amarillo con irisaciones verdosas. Exótica mezcla de grosellas, albaricoques y heno. Amplio y seco en boca.

Primero de Fariña (Toro)
Color rojo picota con ribete violáceo. Presenta una nariz armoniosa e intensa, con una amplia gama de aromas a frutos rojos silvestres, flores y un ligero toque lácteo. En boca es sabroso, afrutado, con un tanino vivo y una estupenda frescura. Un vino que expresa en toda su plenitud la variedad con la que está elaborado, la Tinta de Toro.

La Maldita. Rioja (Garnacha)
Color rojo cereza. En nariz frutas rojas y notas a flores .En boca fresco, jugoso y afrutado, buen nivel de acidez y buena persistencia. Vino que se deja beber muy bien.

Balbás Ribera del Duero (Tempranillo)
De color cereza, su ribete púrpura es limpio y brillante. Posee una nariz fresca y expresiva que aporta notas de especias dulces y bayas rojas. Ya en boca se presenta con tanino dulce y sutiles tostados aportados por las barricas. Además, tiene un final largo y persistente.

Bourbon Boy (Coctel de Autor)
Four roses, triple seco, naranja exprimida, sirope de maracuyá y un toque de canela.

Margarita chingona
Margarita Granizada + Cerveza (Corona)

Margarita
Tequila/Triple Seco/ Lima/ Simple Syrup/ Bordeado Con Sal

Margarita blue
Tequila/Blue Curaçao/ Lima/ Simple Syrup

Margarita de fresa
Tequila/Triple Seco/Lima/ Licor de Fresa/ Simple Syrup

Margarita de maracuyá
Tequila/Triple Seco/Lima/Sirope de Maracuyá /Simple Syrup

Mojito
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda

Mojito de fresa
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda/ Sirope de Fresa

Mojito de coco
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda/Mangaroca

Mojito de maracuyá
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda/Sirope de Maracuyá

Piña colada
Ron Blanco/Malibu/Mangaroca/ Zumo de Piña/ Un Toque de Canela

San francisco (sin alcohol)
Mezcla de Zumos: Naranja, Melocotón Y Granadina

Mojito (sin alcohol)
Lima/azúcar/ hierbabuena/sprite.

Jose Cuervo edición tradicional reposado

Herradura Plata

Herradura Reposado

Herradura Añejo

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Cenote Reposado

Casamigos Reposado

Nakawé. Mezcal Joven/Espadín

Se Busca. Mezcal Joven artesanal

Olmeca Dark
Licor de tequila y chocolate

Jose Cuervo Reposado