CARTA

Timbal de guacamole
Nuestro guacamole está hecho con aguacates frescos. Acompañado con totopos de maíz y pico de gallo (tomate y cebolla).

Timbal de salmón & guacamole
Salmón ahumado, guacamole casero, pico de gallo y salsa de mostaza y mango, acompañado con totopos de maíz.
Mostaza  Pescado  

(NUEVO) Croquetas de Cochinita pibil sobre nido crujiente de maíz y jalapeños fritos
Artesanales y hechas por nosotros mismos. (6uds)
Cereales  Huevos  Lácteos  

Combo de nachos (4 px aprox.)
Totopos de maíz con chili-carne, queso fundido, guacamole y pico de gallo.
Lácteos  

½ Combo de nachos (2 px. aprox.)
Totopos de maíz con chili-carne, queso fundido, guacamole y pico de gallo.
Lácteos  

Nachos Burrito
Totopos de maíz con cochinita pibil, frijol y queso fundido. Acompañado con guacamole, pico de gallo y nata agria.
Cereales  Lácteos  

Tabla de patatas rancheras
Patatas fritas de corte casero con chili-carne, salsa ranchera y queso fundido.
Lácteos  

Ensalada de salmón
Mix de lechugas, salmón ahumado, gajos de naranja, aceitunas negras, aguacate y vinagreta de tamarindo.
Cereales  Frutos secos  Pescado  

Quesadillas
Tortilla de trigo rellena de jamón serrano, queso y champiñón.
Cereales  Lácteos  

Quesadillas de mango chipotle
Tortilla de trigo rellena de pollo a la plancha, queso y reducción de mango y chile chipotle.
Cereales  Lácteos  Picante suave  

Tacos chili-carne
4 Tacos de maíz crujiente rellenos de chili-carne y lechuga acompañados con nata agria y pico de gallo.
Picante suave  

Tacos cochinita
4 Tacos de maíz crujiente rellenos de cochinita pibil y lechuga acompañados con nata agria y pico de gallo.
Cereales  

Tacos chipotle
4 tacos de maíz crujiente rellenos de pollo chipotle y lechuga acompañados con guacamole y pico de gallo.
Lácteos  Picante suave  

Tacos de tinga de ternera
4 Tacos de maíz crujiente rellenos de res guisada y desmechada acompañados con nata agria y pico de gallo.

Tacos para compartir
8 Tacos de maíz crujiente rellenos de chili-carne, cochinita pibil pollo chipotle y tinga de ternera. Acompañados con guacamole, pico de gallo y nata agria. Pruébalos todos!!!
Cereales  Lácteos  

Suplemento de guacamole

Suplemento de tortillas

Tacos de carne al pastor
4 Tacos de tortilla de maíz, dados de carne de cerdo adobados con achiote, chiles, piña, cebolla y cilantro. Coronado con queso.
Cereales  Lácteos  

Tacos de entraña de ternera con mojo verde de aguacate (NUEVO)
Tacos de entraña de ternera a la plancha
Cereales  Lácteos  

Tacos alambre de pollo al huitlacoche
Salteado de pollo a la plancha con huitlacoche (trufa del maíz), bacón, champiñón, pimiento rojo, verde, cebolla y queso. Acompañado de 6 tortillas de trigo, pico de gallo y nata agria.
Cereales  Lácteos  

Tacos de costilla de cerdo confitados en tamarindo
4 Tacos con costillas desmechadas confitadas en salsa de tamarindo, rúcula, queso, guacamole y cebolla morada. (Tortilla de trigo)
Cereales  Lácteos  

Cochinita pibil
Carne de cerdo desmechada y adobada al estilo azteca, asada en su propio jugo y especias. Acompañada con arroz, frijol y 6 tortillas de trigo.
Cereales  Lácteos  

Tinga de ternera
Ternera desmechada guisada en su propio jugo y especias. Acompañada con arroz, frijol y 6 tortillas de trigo.
Cereales  Lácteos  

Toma & Daca
Degustación de nuestros guisos (chili-carne, pollo chipotle y cochinita pibil) arroz, frijol, guacamole, pico de gallo y totopos de maíz. Acompañado con 10 tortillas de trigo.
Cereales  Lácteos  

Fajitas vegetarianas
Tiras de pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y calabacín, salteadas a la plancha. (Acompañada con 6 tortillas de trigo y vinagreta de tamarindo.)
Cereales  

Fajitas tres amores
Tiras de pollo, ternera y secreto, salteadas con pimiento rojo, verde y cebolla. (Acompañada con 6 tortillas de trigo y salsa BBQ Bourbon).
Cereales  

Vegetariano
Súper tortilla de trigo rellena con pimiento rojo, verde, cebolla, champiñón, calabacín, arroz, frijol y queso. Acompañado con vinagreta de tamarindo, totopos de maíz y pico de gallo.
Cereales  Lácteos  

Pollo
Súper tortilla de trigo rellena con tiras de pollo a la plancha, frijol, arroz y queso. Acompañado con salsa ranchera, totopos de maíz y pico de gallo.
Cereales  Lácteos  

Ternera
Super tortilla de trigo rellena con tiras de ternera a la plancha, frijol, arroz y queso. Acompañado con salsa a la pimienta, totopos de maíz y pico de gallo.
Cereales  Lácteos  

Secreto
Super tortilla de trigo rellena con tiras de secreto de cerdo a la plancha, arroz y queso, acompañado con salsa bourbon bbq, pico de gallo y totopos de maíz.
Cereales  Lácteos  

Mixto
Súper tortilla de trigo rellena con tiras de pollo y ternera a la plancha, frijol, arroz y queso. Acompañado con salsa ranchera, pico de gallo y totopos de maíz.
Cereales  Lácteos  

Chimichanga
Súper tortilla de trigo rellena con arroz, pollo cocinado con crema de chile chipotle y champiñón. Gratinado con queso y salsa roja. Acompañado de nata agria y totopos de maíz.
Cereales  Lácteos  

Chimichanga chili carne
Súper tortilla de trigo rellena con arroz, chili-carne y frijol. Gratinado con queso y salsa verde. Acompañado de nata agria y totopos de maíz.
Cereales  Lácteos  

Chimichanga vegetariana
Súper tortilla de trigo envuelta con pimiento rojo, verde, cebolla, calabacín, arroz, frijol y champiñón, gratinado con queso y salsa verde. Acompañado de nata agria y totopos de maíz.
Cereales  Lácteos  

Oreo Cheesecake

Cereales  Frutos secos  Huevos  Lácteos  

Tiramisú de tequila de chocolate

Cereales  Huevos  Lácteos  

Tarta de zanahoria

Cereales  Huevos  Lácteos  Mostaza  

Helados
Fresa, vainilla, chocolate.
Cereales  Frutos secos  Huevos  Lácteos  

Agua

Refrescos y zumos

Jarra de 1/2 l

Doble de cerveza

Michelada
Cerveza + zumo de limón, salsa inglesa, tabasco, tajín, sal y pimienta.

Margarita chingona
Corona + coctel margarita

Corona
México

Cubanisto
Aromatizada con ron

Negra modelo
México

Modelo especial
México

Pacifico
México

Alhambra 1925
España

Alhambra roja reserva
España

Mahou tostada sin alcohol
España

Marysol (Semi dulce)
Amarillo brillante, reflejos acerados. Recuerdos cítricos, a fruta blanca con hueso, sensaciones herbales y florales. Equilibrado, una marcada acidez, un ligero matiz goloso, un agradable y placentero caldo.

Mozares (Rueda)
Amarillo con irisaciones verdosas. Exótica mezcla de grosellas, albaricoques y heno. Amplio y seco en boca.

Primero de Fariña (Toro)
Color rojo picota con ribete violáceo. Presenta una nariz armoniosa e intensa, con una amplia gama de aromas a frutos rojos silvestres, flores y un ligero toque lácteo. En boca es sabroso, afrutado, con un tanino vivo y una estupenda frescura. Un vino que expresa en toda su plenitud la variedad con la que está elaborado, la Tinta de Toro.

La Maldita. Rioja (Garnacha)
Color rojo cereza. En nariz frutas rojas y notas a flores .En boca fresco, jugoso y afrutado, buen nivel de acidez y buena persistencia. Vino que se deja beber muy bien.

Balbás Ribera del Duero (Tempranillo)
De color cereza, su ribete púrpura es limpio y brillante. Posee una nariz fresca y expresiva que aporta notas de especias dulces y bayas rojas. Ya en boca se presenta con tanino dulce y sutiles tostados aportados por las barricas. Además, tiene un final largo y persistente.

Bourbon Boy (Coctel de Autor)
Four roses, triple seco, naranja exprimida, sirope de maracuyá y un toque de canela.

Margarita chingona
Margarita Granizada + Cerveza (Corona)

Margarita
Tequila/Triple Seco/ Lima/ Simple Syrup/ Bordeado Con Sal

Margarita blue
Tequila/Blue Curaçao/ Lima/ Simple Syrup

Margarita de fresa
Tequila/Triple Seco/Lima/ Licor de Fresa/ Simple Syrup

Margarita de maracuyá
Tequila/Triple Seco/Lima/Sirope de Maracuyá /Simple Syrup

Mojito
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda

Mojito de fresa
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda/ Sirope de Fresa

Mojito de coco
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda/Mangaroca

Mojito de maracuyá
Ron Blanco/Azucar/Lima/Hierbabuena/Soda/Sirope de Maracuyá

Piña colada
Ron Blanco/Malibu/Mangaroca/ Zumo de Piña/ Un Toque de Canela

San francisco (sin alcohol)
Mezcla de Zumos: Naranja, Melocotón Y Granadina

Mojito (sin alcohol)
Lima/azúcar/ hierbabuena/sprite.

Jose Cuervo edición tradicional reposado

Herradura Plata

Herradura Reposado

Herradura Añejo

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Cenote Reposado

Casamigos Reposado

Nakawé. Mezcal Joven/Espadín

Se Busca. Mezcal Joven artesanal

Olmeca Dark
Licor de tequila y chocolate

Jose Cuervo Reposado